Ингредиенты: 

• 250 г. свинины, 
• 6 картофелин, 
• 1 луковица, 
• 1 морковь, 
• 150 г. щавеля, 
• 2 вареных яйца, 
• куриный бульон,
• зелень петрушки и укропа, 
• соль.

Ингредиенты: 

• 150 г. говядины, 
• 150 г. баранины,                                                                                               
• 50 г. сала, 
• 300 г. свежей капусты, 
• 3 картофелины, 
• 100 г. фасоли, 
• 2 свеклы, 
• 1 морковь, 
• 0,5 корня петрушки, 
• 0,5 корня сельдерея, 
• 1 луковица, 
• 1 кислое яблоко, 
• 1 помидор, 
• 1 горький перец, 
• 0,5 л. свекольного кваса, 
• 4 ст. л. томатной пасты, 
• 150 мл сметаны, 
• 30 г. сливочного масла, 
• 1 ст. л. зелени петрушки,
• лавровый лист, 
• душистый перец, 
• соль по вкусу.

Ингредиенты:                                                                       

• 1,5 л. воды, 
• 2 свеклы, 
• 0,5 кочана капусты, 
• 6 картофелин, 
• 2 моркови, 
• 1 луковица, 
• 1 корень петрушки, 
• 1 ст. л. томатной пасты, 
• 2 ст. л. топленого масла, 
• 5 зубчиков чеснока, 
• 2 ч. л. винного уксуса, 
• 1 ст. л. зелени укропа и петрушки, 
• лавровый лист, 
• 5 горошин черного перца, 
• 1 ч. л. сахара, соль.

Ингредиенты: 

• 3 л. свекольного кваса,                                                                              
• 700 г. говядины и свинины, 
• 100 г. ветчины, 
• 2 свеклы, 
• 8 листьев свеклы, 
• 200 г. квашеной капусты, 
• 2 моркови, 
• 2 луковицы, 
• 1 корень петрушки, 
• 1 корень сельдерея, 
• 10 перьев зеленого лука, 
• зелень укропа и петрушки, 
• ½ стакана муки, 
• 100 мл сметаны, 
• 2 лавровых листа, 
• 7 горошин душистого перца, 
• соль.

Ингредиенты: 

• 300 г. говядины,                                                                                                       
• 1 свекла, 
• 6 картофелин, 
• 400 г. свежей капусты, 
• 1 морковь, 
• 1 корень петрушки, 
• 1 луковица, 
• 4 зубчика чеснока, 
• 150 г. томатной пасты, 
• 1 болгарский перец, 
• 1 ст. л. муки, 
• 200 г. жира, 
• 50 г. свиного сала, 
• 100 мл сметаны, 
• 1 ст. л. сахара, 
• 0,5 лимона, 
• зелень петрушки, 
• перец, 
• лавровый лист,
• соль.

Ингредиенты: 

• 0,5 тушки курицы,                                                   
• 1 морковь, 
• 1 луковица, 
• 1 свекла, 
• 5 картофелин, 
• 1 ч. л. томатной пасты, 
• 1 ст. л. лимонного сока, 
• 2 ст. л. растительного масла, 
• лавровый лист, 
• черный перец горошком, 
• 1 зубчик чеснока, 
• 1 ч. л. соли, 
• зелень.

Ингредиенты: 

• 3 л. мясного бульона,                                                                      
• 600 г. свежих грибов, 
• 9 картофелин, 
• 30 г. зеленого лука, 
• 2 луковицы, 
• 120 г. сливочного масла, 
• 1 ст. л. муки, 
• 150 мл сметаны, 
• зелень укропа, 
• перец, соль по вкусу.

Ингредиенты: 

• 1,5 л. мясного бульона,                                                                                 
• 300 г. говядины, 
• 600 г. свежей капусты, 
• 2 моркови, 
• 2 луковицы, 
• 6 картофелин, 
• 2 ст. л. топленого сливочного масла, 
• 2 ст. л. томатного пюре, 
• 4 яйца, 
• 200 мл сметаны, 
• 2 лавровых листа, 
• 3 горошины душистого перца, 
• 1 ст. зелени петрушки, 
• соль.

Ингредиенты: 

• 200 г. говядины,                                                                                                          
• 100 г. ветчины, 
• 100 г. сосисок, 
• 300 г. говяжьих костей, 
• 100 г. копченых костей, 
• 2 свеклы, 
• 2 моркови, 
• 300 г. свежей капусты, 
• 2 корня петрушки, 
• 1 корень сельдерея, 
• 3 луковицы, 
• 3 ст. л. томатного пюре, 
• 200 мл сметаны, 
• 3 ст. л. топленого сливочного масла, 
• 1 ч. л. сахара, соль.

Ингредиенты: 

• 2,5 л. мясного бульона,                                                                                              
• потроха 1 гуся, 
• 200 мл огуречного рассола, 
• 5 соленых огурцов, 
• 1 корень петрушки, 
• 1 корень пастернака, 
• 1 корень сельдерея, 
• 1 луковица, 
• 50 г. щавеля, 
• 50 г. шпината, 
• 1 ст. л. топленого сливочного масла, 
• 1 лавровый лист, 
• 3 горошины черного перца, 
• сметана, 
• зелень укропа и петрушки, 
• соль.